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・全鋼(ハガネ)なので錆びますが、切れ味は良好です。
・野菜、骨なしの肉などに幅広くご使用いただける万能包丁です。
・重量430gとしっかりしている中華包丁なので、とても使いやすいです。
・ご使用後は湯(又は水)で洗い、乾いた布で刃先に注意して拭いて下さい。いつまでもキレイに清潔に保てます。
(刃付け)両刃
(サイズ)刃渡り220mm 身巾90mm 重量440g
材質:刃物鋼(SK材)
柄部:ローズウッド(貫通でカシメ止め)
産地:関市(日本製)
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